Strainer

Un colino da cocktail è un accessorio a barra di metallo utilizzato per rimuovere il ghiaccio da una bevanda miscelata mentre viene versato nel bicchiere. Il colino viene posto sopra la bocca del bicchiere o dello shaker in cui è stata preparata la bevanda; piccoli fori nel dispositivo consentono solo ai liquidi di passare quando la bevanda viene versata.

Esistono due tipi comuni di filtri. Il colino Hawthorne è un disco (chiamato “bordo”) con una maniglia e due o più punti di stabilizzazione. Una molla metallica fissata attorno al bordo del cerchio rotola verso l’interno per adattarsi all’interno del vetro. Il bordo del filtro non ha bisogno di toccare il bordo del vetro, poiché la molla all’interno filtra il ghiaccio.