Caviale Huso Dauricus

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Caviale di alta qualità proveniente da uno speciale ibrido di storione Kaluga e storione dell’Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Appartiene ad una delle tipologie di caviale più costose, esclusive e gustose al mondo. Viene prelevato da almeno 12 anni di storione maturo.


Caratteristiche:
Diametro: grande, circa 3,0-3,3 mm
Colore: varia dall’oro, grigio, marrone, grigio-nero, bruno grigiastro al marrone dorato.
Texture: morbida
Note aromatiche e gusto: burroso con retrogusto sottolineato dal metodo di salatura dolce
Data di conservazione: 6 mesi.

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Categories: , Tag: SKU: 13QNF8N515995
Descrizione

Origine: Questo caviale viene prodotto tramite un innovativo processo di Aquafarming rappresenta l’apice dell’eccellenza culinaria. Questo metodo all’avanguardia garantisce un approccio sostenibile alla produzione di caviale, preservando e proteggendo le preziose specie di storioni. Per raggiungere la perfezione, il caviale viene prelevato da storioni maturi di almeno 16 anni di età. Questo periodo di crescita conferisce alle uova una qualità superiore e un gusto sublime, frutto di anni di cure amorevoli e pazienti.

Diametro: La granulometria delle uova è di una raffinatezza unica, con un diametro che si estende da circa 3,0-3,3 mm, esaltando ulteriormente l’aspetto sontuoso e invitante del caviale. Le perle, con il loro aspetto regolare e la lucentezza seducente, sono un’esplosione di eleganza e raffinatezza.

Note aromatiche e gusto: Questo caviale speciale è una sinfonia di sensazioni gustative. Queste lussuose perle si sciolgono elegantemente in bocca, sprigionando una ricchezza di sapore che lascia il palato desideroso di saperne di più. Risulta con un aroma delicato e burroso con un retrogusto lungo, evidenziato dal metodo di salatura dolce e delicato Malossol.


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