Amaro Unico cl 100

L’avocado è un frutto coltivato nell’America centro-meriodionale già dagli Aztechi. Quando arrivò su queste terre, Cristoforo Colombo fu descritto dai conquistadores come un frutto “dalla polpa simile al burro e caratterizzato da un ottimo sapore”. È un frutto buonissimo, ricco di importanti nutrienti, proprietà digestive e benefiche. Dal 2013 viene coltivato anche in Italia, precisamente in bassa Calabria e Sicilia. Reso possibile dal forte cambiamento climatico, che ha stravolto ed evoluto gli ecosistemi di tutto il mondo, e che oggi permette la coltivazione di questo frutto nella nostra terra, nominato il nuovo ORO VERDE. Grazie alle condizioni climatiche e al terreno in cui è prodotto, l’avocado siciliano ha delle qualità e delle caratteristiche uniche: il sapore è delicato, la polpa del frutto è burrosa e cremosa. Ogni avocado è raccolto da mani esperte, scrupolosamente selezionato e calibrato prima della spedizione, effettuata entro 24/48 ore dalla raccolta ed immediatamente viene lavorato e messo ad infusione, per poi unirsi alle antiche tradizione della Sicilia, terra di agrumi unici al Mondo.

UNICO nasce a Palermo da un nuovo progetto di Compagnia Mediterranea Liquori con l’obbiettivo di raccontare le proprie origini e l’evoluzione della nostra terra. Dopo la raccolta, l’avocado viene selezionato, tagliato e messo in alcool per dar vita ad un infuso ineguagliabile. La stessa operazione viene eseguita con gli agrumi siciliani precisamente arance dolci, mandarini e limoni che vengono selezionati, sbucciati e le scorze messe in alcool per ottenere l’infuso. Infine, ogni singolo preparato viene così unito ad un’infuso di erbe aromatiche, acqua e zucchero.

UNICO può essere imbottigliato e lasciato riposare per 15 giorni prima di arrivare nelle vostre tavole.

Acqua di sorgente ed Infusi  freschi di  Erbe aromatiche,  Agrumi di Sicilia, Avocado di Sicilia

COLORE

Dorato e luminoso con delicate trasparenze sugli orli esterni.

OLFATTO

Ingresso agrumato importante, Arance dolci, Mandarini e Limoni creano una cornice perfetta.

La vena amaricante arriva dall’Avocado e dagli infusi di erbe aromatiche locali

SAPORE

Morbido e Setoso con un elegante equilibrio di sapori dolci e amari.

L’equilibrata dolcezza si unisce alle note amare esaltando in un finale piacevolmente speziato